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Destacados
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Seguridad de fórmula infantil
La fórmula infantil de otros países estará disponible en las tiendas de EE. UU. a medida que el gobierno importe suministros del extranjero. Estos son algunos consejos para preparar fórmula infantil importada.
- Retirada: fórmula infantil en polvo
- Brote: listeria y helado
- Brote: hepatitis A y frutillas
- Alerta: fórmula infantil casera en Facebook
- Seguridad alimentaria durante un apagón
- Seguridad alimentaria durante las vacaciones de verano
Consejos
![Un refrigerador en una cocina durante un apagón.](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/sites/default/files/styles/1_2_width_4_3_/public/2021-09/dark-kitchen-power-outage.jpg?h=577fe623&itok=z1LmZ8U9)
Evite la enfermedad transmitida por los alimentos durante los apagones temporales
Si experimenta un apagón temporal en su hogar, estos son algunos recordatorios importantes para mantener sus alimentos lejos de la zona de peligro.
![Nevera sobre césped](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/sites/default/files/styles/1_2_width_4_3_/public/2020-06/cooler.jpg?h=9fc5c908&itok=yAFYX0Bb)
Mantenga los alimentos "frescos para el verano" para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos
Las temperaturas elevadas ponen en riesgo la seguridad alimentaria. En los climas cálidos, es importantísimo que sus alimentos sean seguros al mantenerlos "frescos para el verano".
![Una hamburguesa y papas fritas en una mesa de restaurante al aire libre.](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/sites/default/files/styles/1_2_width_4_3_/public/2021-07/top-10-tips-for-restaurant-leftovers.jpg?h=44880aa7&itok=dMsebp_A)
10 consejos inteligentes para mantener seguras las sobras de su restaurante
Estos son algunos consejos de seguridad alimentaria para que pueda disfrutar de las sobras de su restaurante sin contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.
![Alimentos asados](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/sites/default/files/styles/1_2_width_4_3_/public/2020-06/grilled-foods-image.jpg?h=9fc5c908&itok=vUvonHSe)
Cómo asar de manera segura durante el verano
¡Una de las ventajas del asado es que puede asar la gran mayoría de los alimentos! Utilice estos consejos para disfrutar de alimentos deliciosos de manera segura durante todo el verano.
4 consejos simples para la seguridad alimentaria
![](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/themes/custom/foodsafety/assets/img/clean-button.png)
Limpiar
Lávese las manos, lave los utensilios y limpie las superficies con frecuencia. Los gérmenes pueden propagarse y sobrevivir en muchos lugares.
![](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/themes/custom/foodsafety/assets/img/separate-button.png)
Separar
La carne cruda, las aves de corral, los mariscos y los huevos pueden esparcir gérmenes a los alimentos listos para su consumo, así que manténgalos separados.
![](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/themes/custom/foodsafety/assets/img/cook-button.png)
Cocinar
Cocine a la temperatura adecuada. Asegúrese de cocinar los alimentos de manera segura usando siempre un termómetro para alimentos.
![](https://public3.pagefreezer.com:443/content/Food%20Safety/24-08-2022T05:00/https://www.foodsafety.gov/themes/custom/foodsafety/assets/img/chill-button.png)
Refrigerar
Refrigere de inmediato. Las bacterias que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente entre los 40 °F y los 140 °F.